Jak pečeme cukroví na pivo: jednoduchý recept s fotografií
Dnes připravujeme velmi neobvyklé zacházení. Bude to sladká sušenka, ale jednou z hlavních složek našeho receptu bude pivo. Ano, pivo! Ukazuje se, že cookies lze vařit nejen na zakysané smetaně a kefír, ale také na pivo.
Existuje mnoho receptů na sušenky na pivo, ale často přítomnost tohoto nápoje v nich končí na úrovni sirupu, který se napojuje na hotové sušenky.
Naše cookies na pivě, fotografie je takováChutný vzhled, splní vaše očekávání a bude zahrnovat tento omamný nápoj do vašeho složení. Takže jsme si uvědomili, že recept na naše sušenky bude pivo. Ale co jiného? Ve vzhledu je to velmi čokoláda, což znamená, že přidáme kakaový prášek.
Také v našem receptu existuje ajako je černá melasa (melasa), která dává neuvěřitelnou vůni pečení. Tyto baculaté měkké malé sušenky se dokonale hodí jak k horkému šálku kávy, tak ke sklenici zmrzliny. Podívejme se podrobněji na to, co potřebujeme, aby se uvařily cookies na pivu.
Pokládání: 35-36 kusů
Doba vaření: 30 minut
Doba mražení těsta: 30 minut
Doba ochlazování dokončeného pečení: 20 minut
Složky:
- 200 ml tmavého piva
- 100 g másla mírně změkčené
- 1 1/2 šálky mouky
- 1/4 šálku neslazeného kakaa
- 1 lžička. extra černý kakao
- 1/2 lžičky sůl
- 1/2 lžičky soda
- 1 lžička. prášek do pečiva
- 1 1/2 šálků čokoládových čipů
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku bílého cukru
- 1 lžička. černá melasa
- 1/2 lžičky vanilin
- 1 vejce
Proces vaření
Předehřejte troubu na 180 ° C. Na plech na pečení vložte list pergamenového papíru. Ve středně velké misce míchat mouku, kakaový prášek, sůl, sódu, prášek do pečiva a čokoládové lupínky. Pro výrobu těsta na sušeném pivu, ve velkém obalu, si spolu smažte máslo a cukr, dokud se nedosáhne vzdušné konzistence.
Přidejte černý melasa, vanilín a vejce a znovudobře promíchejte. Zarovnejte obsah obou nádob a přidávejte pivo, dobře promíchejte, abyste vytvořili homogenní směs. Těsněme těsto. Hotové těsto položte do chladničky po dobu 30 minut nebo dokud se nestvrdne. Formujte koule z těsta a rovnoměrně je umístěte na dříve připravený plech.
Aby cookies byly stejné, projejich formace může použít kulatou lžíci na zmrzlinu. Zadejte tvrdé těsto s touto lžící, jako byste zadali zmrzlinu a umístit na plech. Pečte 15-17 minut nebo dokud je horní vrstva měkká a pružná.
Před podáním by se soubory cookie měly ochladit. Může být zdoben práškovým cukrem. Doporučujeme vám vařit cookies na pivu bez margarínu, pokud je to možné, nahradíte ho máslem, aby se lahůdka ukázala nejen chutná, ale také užitečná.
Autor: Kateřina Sergeenko
