Jak vařit palačinky?
Draniki je běloruská mísa z brambor. Jeho historie sahá až do počátku devatenáctého století a recept na jeho přípravu byl vypůjčen od Němců. Vzhledem k tomu, že se klima a půda Běloruska ukázaly být velmi příznivé pro pěstování brambor, se tato zelenina stala nejoblíbenější v této zemi. Všude, "bulba" byla královna každodenního jídla a jakékoli hostiny.
Jak vařit bramborové placky
Vzpomeňme si na původní recept, podle kterého byla tato lahodná a výživná jídla před mnoha lety správně připravena.
Je nutné:
- 6 středních brambor;
- 1 malá cibule;
- česnek;
- 2 surové vejce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce.
Ošlehané brambory a cibule tři na jemné struhadlo,mixujte s drceným česnekem, vejci, mouku, sůl a pepř. Odděleně ohříváme pánvi. Pro tyto účely je lepší použít litinovou hlubokou spárou, na jejíž dno naléváme rafinovaný olej (nebo smalty). Jakmile se olej začne praskat, naběrajte těsto s lžící a jemně vylejte palačinky jeden po druhém na jeho dno.
Smažte až křupavou růžovou kůru. Doporučuje se připravovat omáčku zvlášť: smíchejte 21% tuku s nakrájeným česnekem a zeleninou (nejlépe s koprem). Draniki sloužil na stůl s omáčkou. Na základě hlavního receptury můžeme připravit různé varianty s přihlédnutím k dostupným produktům.
Jak vařit palačinky s masem
Pokud chcete příjemně překvapit hosty, můžetetrochu fantazie. Připravte bramborové těsto tak, jak bylo řečeno výše. Samostatně jsme nakrájeli chudé vepřové maso s malými kostkami, solí a pepřem. Když smažíte palačinky, rozložte malou lžičku na každou palačinku a znovu naléváme těsto. Toto jídlo se nazývá "palačinky s plněným vepřovým masem". Doporučuje se podávat majonézu, kyselou omáčku, kyselou omáčku z drcených brusinek. Stejně tak můžete připravit i palačinky s mletým masem.
Jak vyrobit brambory z cukety
V sezóně zeleniny je snadné a snadné vařit squash darani.
Pro tento recept budete potřebovat:
- 1 malá zeleninová dřeň;
- 1 cibulová hlava; - 3 polévkové lžíce. l. mouka;
- 1 vejce je syrové.
Nakrájené cukety a cibule jsou smíchány s vejci,mouku, přidejte sůl a pepř, a pak smažte způsob, jakým bylo řečeno dříve. Chcete-li vařit neobvyklé lahodné palačinky, můžete do původního receptu také protřít 150 gramů tvrdého sýra.
Jak vařit křehké krevety
Recepty na palacinky jsou prázdný recept na vajíčka. Tři na jemném struhadle brambory a cibuli, přidejte sodu a uhasit ji octem, mouka potřebovat tři polévkové lžíce za 6 brambor. Hlavní tajemství palačinky úspěch: dostat ostrý, musíte vařit na vysokou teplotu a zakryjte víko během vaření. Obzvláště chutné tyto "palačinky" s teplem, s teplem, s greeny a kyselou omáčkou.
Autor: Kateřina Sergeenko
