Černý seznam: čtyři produkty, které by měly být vyřazeny
Absolutně vyvážená výživa z přírodníchprodukty - utopie v moderním světě. Málokdo odmítne šálek silného espressa, porcí chutného steaku nebo hranolků - ale přebytek potravin má hranice. Výživáři varují: použití některých produktů by mělo být minimalizováno.
Roztavený sýr původně dal jménovynikající švýcarská delikatesa - fondue. V jemné krémové hmotě, která byla v ohni mírná, nebylo nic jiného než sýr nejlepších odrůd a vína. Moderní zpracovaný sýr ze supermarketů nemá nic společného se svým vznešeným "kolegou": jedná se o směs sýrů, které nejsou kapalné, s tavícími prostředky, s nízkými rostlinnými tuky, konzervačními látkami a přísadami do potravin. Taková kompozice je velmi nebezpečná pro gastrointestinální trakt a játra.
Dezerty bez cukru. Sladkosti, které neobsahují cukr, mohou být méně kalorické než běžné léky, ale jsou mnohem více škodlivé pro zdraví. Syntetické náhražky mohou vést k poruchám hormonálního pozadí, nerovnováze nervového systému, depresivnímu stavu a paradoxně k obezitě.
Skutečnost, že margarín je zdrojem trans-tuků,možná znám všem. Jen málo lidí ví, jaké je jejich nebezpečí: trans-izomery produkované během výroby margarínu způsobují výskyt kardiovaskulárních onemocnění, zvyšují hladinu "špatného" cholesterolu v těle a mohou způsobit změny rakovinných buněk.
Výrobky z mouky a pečivo. Nejedná se o domácí buchtu - můžete ji klidně vychutnávat. V "nebezpečné" skupině pocházejí průmyslové buchty z pekárny: často obsahují bromičnan draselný - přísada, která zvyšuje měkkost a elasticitu těsta. Může to vést k rakovině ledvin a štítné žlázy.
