Jak připravit šťávu z maliny na zimu - foto recept

Maliny jsou velmi zdravé plody. Obsahuje obrovské množství vitaminu C a vlákniny, stejně jako železo a kyselinu listovou (látky, které ženy zvlášť potřebují).

Červená malina je zdrojem kyseliny ellagické, která má silné antimutagenní vlastnosti, a proto je užitečná jako prevence rakoviny.

Studie také ukázaly, že jístMalina snižuje hladinu cholesterolu v krvi. A zásoby vitaminu A, vápníku a draslíku mají příznivý vliv na fungování nervového systému. Proto je velmi důležité ukládat maliny na zimu, po dobu, kdy je významně snížena úroveň příjmu vitamínů a minerálů v lidském těle.

Je-li mnoho bobulí - musí ukázat představivosta poté, co jste připravili povinnou první dávku džemu, podívejte se na další zajímavé recepty s malinami. Máme rád malinový džus - je to velmi chutné a bude skvělým doplňkem k pití, dezertům a pečivům.

Složení:

• Iroky malin;


• Voda;


• Cukr.

Příprava:

Před časem výroby šťávy udržujte bobulemaliny v ledničce nechtěné. Před vařením umyjte bobule a vložte je do hrnce. Nalejte plody vodou s poměrem 1: 1 (jeden sklenici malin na sklenici vody). Přiveďte směs k varu, poté zkraťte teplo a pokračujte v vaření.

V procesu vaření, mash bobule s vidličkou nebostlačte na brambory, aby z nich vyšel šťáva. Směs se vaří při nízké teplotě po dobu dalších 10 minut. Pak směs nalijte do skleněné nádoby (nebo jiné nádoby) se širokým hrdlem, pomocí gázy jako síta pro oddělení semen od džusu. Stlačte zbývající maso plodů v gázu co nejvíce, abyste extrahovali maximální množství šťávy z ní.

Pokud chcete, aby malinový džus byl sladší,nalijte ji do čisté pánve a přidejte cukr v poměru 1: 4 (čtvrtka šálku cukru na každou sklenici šťávy). Dejte hrnce na sporák a přivést k varu, neustále míchat šťávu, dokud se cukr zcela nerozpustí. Malinová šťáva je připravena. Pokud jej neplánujete používat okamžitě po přípravě, nalijte ji do uzavřených nádob a zmrazte a vložte do mrazničky.

Jak bylo uvedeno výše, můžete si užítchuti malinová šťáva, smíchání s jinými kapalinami, jako jsou například limonády, růžová získat lahodný nápoj nebo šťávy z jiných druhů ovoce, jako jsou broskve, ananas, jahody nebo vápna.

Také malinová šťáva dává vynikající chuť avůně čaje s ledem, ideální pro potlačení žízně. A samozřejmě může být přidáván do horkého čaje během léčby nachlazení jako účinného přírodního cukrárny.

Autor: Kateřina Sergeenko