Vegetariánské dezerty na slavnostním stole: pokrmy z ovoce a ořechů pro Nový rok 2015
Existuje mnoho produktů, ze kterých můžetevařit delikátně lahodné a krásné vegetariánské dezerty - od medu a ořechů, od ovoce, jídel s muškátovým oříškem - vše závisí na vaší představivosti a době, kterou můžete věnovat vaření. Nový rok 2015 se blíží - jídlo z ovoce a ořechů bude ve správný čas na libovolném stole, i když mezi vašimi hosty nejsou vegetariáni.
</ p>
Pěna z třešní, recept s fotografií
Nutné složky:
- krupice krupice - 3 polévkové lžíce. l.
- voda - 2,5 t
- cherry - 300 g
- cukr - 180 g
Způsob přípravy:
- Pokud máte čerstvé třešně, nejprve musíte odstranit všechny kosti a vytlačit šťávu. Mražené bobule je třeba rozmrazit a poskytnout přebytek tekutin, vše, co potřebujeme někde, je 150 g džusu.
- Třešně dát do hrnce, vylijeme vodu a vaříme - vaříme bobule na deset minut
- Výsledný vývar je filtrován přes síto, maso může být zlikvidováno, už ji nepotřebujeme. V hrnci s napjatým vývarem musíte zaplnit cukr a vrátit ho do varu.
- Když se výsledný třešňový sirup začne vařit, je čas sehnat krupici - jemně je nalít do pánve, přičemž se neustále míchá, aby se nehroužily hrudky.
- Když se hmota v pánvi začne skládatpřipomeňte želé, vyjměte z desky a nalijte do samostatné misky. Teď potřebujeme směšovač - aby se výsledná hmota stočila. Postupně, s šlehání, přidejte třešňovou šťávu, která zůstala u nás na samém začátku vaření.
- Je nutné bičovat, až se budoucí pěna rozjasní a stane se objemnější.
- Teď ji rozložíme na krásné formy - kremanki a po několik hodin ji pošleme do chladničky - aby pěna dobře zmrzla.
Nádobí je připraveno! Pěna může být zdobena mátou, třešně, čokoládovou omáčkou - kterou dáváte přednost. Tento nádherný vegetariánský dezert nezanechává hosty lhostejný!
Vegetariánské pokrmy - dezert s vlašskými ořechy, lahodný recept
Nutné složky:
- kakaový prášek - 5 lžící. l.
- vlašské ořechy - 150 g
- mandle - 10-15 ks
- data - 150 g
Způsob přípravy:
- Mandle by měly být vyčištěny z "kůže" - za tomy ho namočíme po dobu deseti minut ve vroucí vodě. V tomto okamžiku jsou data vyčištěna od kostí (pokud existují) a rozdrcena v mixéru. Ořechy je třeba také rozemleté - můžete je rozdrtit pouze v maltě.
- Všechny ingredience jsou smíchány v homogenní hmotě, aby se dostalo takového ořechového těsta. Mandle se dosud nedotkla - jenom vyčistěte.
- Z "testu" tvoříme míče - jejich počet by se měl rovnat množství mandlí.
- Kuličky se svalují v kakao a uprostřed každého míčku, mírně zploštělé, dávají mandle.
- Vezmeme cukrovinky v lednici asi půl hodiny.
Takové sladkosti - skutečný dárek pro milovníky sladké! Navíc mají mnoho živin a vitamínů, takže tato jídlo se skládá výhradně z ovoce a ořechů.
Napoleonský vegetariánský dort, jednoduchý recept
Nutné složky:
- Máslo - 200 g
- mouka - 500 g
- kefír - 250 g
- kyselina citrónová na špičce nože
Pro krém:
- Máslo - 200 g
- kondenzované mléko - 1 nádobu
- vanilin nebo vanilka z cukru
- pomerančová kůra
Způsob přípravy:
- Je lepší dát maso před varením do mrazničky.
- Třejeme olejem na strouhák, nalijeme dva šálky mouky, kyselinu citronovou a kefír - rychle promícháme, aby olej neměl čas na zahřátí.
- Z testu tvoříme několik kuliček - budoucí koláče. Dali jsme je do chladničky hodinu a půl.
- V současné době jsme se provést krém - máslo, kondenzované mléko, vanilka a pomerančové kůry, beat s mixér nebo mixéru do hladka. Pošleme je v chladničce.
- Získáme těsto. Z každého kuličkového koláče, pro rovnou a čistou formu, můžete řezat na talíři nebo víčku.
- Pečeme koláč o 270 stupňů, dokud není zhnedlý.
- Každý koláč je rozmazaný smetanou a šíří se na sebe.
- Nechte koláč na pár hodin na chladném místě, aby se dorty namočily.
Ozdobte dort s čerstvým ovocem nebo čokoládovou omáčkou.













