Co připravit na Nový rok?

Při výběru různých receptů je nutné si uvědomit, že Silvestrovská večeře 2012 se musí konat v rodinném kruhu. Takže přemýšlejte o pokrmech vaší rodinytradičně se připravuje na slavnostní stůl. Jsou nutné různé saláty z čerstvé zeleniny nebo ovoce. Ale saláty, pro které jsou požadovány konzervované potraviny, jako je "sleď pod kožešinovým kabátem", "mimosa" a jiní, je lepší ne vařit. Černý drak, symbol příštího roku, neschvaluje použití polotovarů pro vaření.

Recepty novoročních jídel by měly být vybrány s ohledem na dobu jejich přípravy. V jednom dni musíte vařit všechny pokrmy. Nemůžete připravit jídlo na dovolenou v předstihu. Tento postoj k jídlu je pro Draka nepřijatelný. Co tedy vařit pro Nový rok?

Nadcházející rok 2012 se bude konat pod symbolem vodního prvku, takže dbejte na to, aby na svátečním stole byly rybí pokrmy. Masové nádobí také nezasahují. Při sestavování nového roku pro váš stůl doporučujeme použít tyto recepty:

Rolls z lososa

Chcete-li vyrobit lahodné lososové rohlíky, budete potřebovat:

• 250 g uzeného lososa


• 200 g měkkého sýra


• 50 ml smetany


• 50 g okurky


• greeny (petržel, kopr, zelená cibule)


• černý pepř

Rolls z lososa vaří velmi snadno. Pro náplň zlikvidujte měkký sýr spolu s krémem. Přidejte jemně nasekané zeleniny, okurku a čerstvě mletý černý pepř. Na tenkých plátcích lososa rozložených na jednu stůl lžíce sýrové náplně. Smažte plátky na role a vložte je na misku. Ozdobte zeleninou a plátky citronu. Válce jsou studené.

Smažené kuřecí prsíčka

Na slavnostní stůl by neměly být jen rybí pokrmy. Měly by být připraveny i pokrmy z masa. Proto, nabízíme vám vařit smažené kuře. Budete potřebovat:

• 1,5 kg surové kotě


• 10 ks. karafiáty


• 1 lžička. sůl


• černý pepř

Pro omáčku:

• 0,5 kg kyselých jablek


• 1/4 tyčinky skořice


• 75 g cukru


• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva

Maso se třese se solí, pepřem a hřebíčkem. Pečte na plech se sádlem a maso vložte do pece na 180 ° C po dobu jedné a půl hodiny. Po hodině a půl je bedra odstraněna a bohatě rozmazaná s jablečnou omáčkou. Nezapomeňte, že nemusíte měnit maso. Nechte pečené pečivo půl hodiny. Připravená kostra se nakrájí na plátky a podává se na stole.

Pro vaření omáčky umyjte a nakrájejtejablka ve 4 částech. Odstraňte jádro a vařte je do 1 šálku vody, dokud nebude měkké. Ve vodě, která vaří jablka, byste měli přidat cukr, skořici a citronovou šťávu. Když jsou jablka hotová, skořice je vyjmuta. Svařená jablka by měla být přefiltrována přes síto.

Zmrzlina s meruňkami a zázvorem

Jako dezert můžete vařit nový dort. Navrhujeme však připravit si lahodnou čokoládu. Pro jeho přípravu budete potřebovat takové přísady:

• 75 gramů sušených meruněk


• 1 pomeranč (pro kůru a džus)


• 1 kg vanilkové zmrzliny


• 100 gramů tmavé čokolády


• 100 gramů zázvorových sušenek

Čerstvě vymačkaný pomerančový džus, chuť a nakrájenésušené meruňky jsou vloženy do misky a ponechány po dobu dvou hodin. Zmrzlina se přenese do ochlazené misky a hněte se vidličkou. Cookie se rozpadají na malé kousky a smíchají se s pomerančovým džusem, čokoládou a zmrzlinou. Doporučujeme udělat vše rychle, aby se zmrzlina neroztavila. Přeneste zmrzlinu do formy a nechte ji zmrazit. Před podáváním je forma ponořena do horké vody a převedena na studenou misku.

Samozřejmě, že uvedené recepty nemohou připravit kompletní novoroční menu. Proto položte na stůl různé jiné pokrmy a saláty, které se vám líbí.