Patissons pro zimu, lahodné recepty s fotografiemi. Jak vařit pečivo pro zimu: solené, bez sterilizace, marinované v plechovkách
Neobvyklý tvar, bizarní jméno a pěknýneutrální chuť vedla k tomu, že squash na zimu, jsme se netěší stejné velkou popularitu jako jejich kulturní bratranci - cuketa a okurky. A marně! Na rozdíl od okurek squash není tak náladový zavlažování a jsou odlišeny od maso cuketa něžnější a křupavá. Na vrcholu této sklizně squash na zimu je radost - rychlé, snadné a velmi chutné. Na různých receptů od squash a stěžují: a nakládané a konzervované v bankách, a s přidáním jiné zeleniny. Jednoduše Yum! Také pro zimní squash lze sklízet i bez sterilizace. Mnoho receptů vypíná s fotografiemi z nejvíce podceňovaný dýně - squash, najdete v naší dnešní článek.
Patissons na zimu v bankách - lahodný recept s fotografiemi na tahu
Nejjednodušší, ale zároveň i jeden z nichlahodné recepty na kvetoucí v zimě od patissons - marinovaný s plátky patissons v plechovkách. Jsou připraveny s přídavkem bulharského pepře a velkého množství aromatických koření, takže nakonec získávají velmi bohatou a bohatou chuť. Jak vyrobit chutné pečivo v plechovkách pro zimu se dozvíte z postupného kroku dále.
Složení pro lahodný recept na squash v plechovkách na zimu
squash - 1 kg
Bulharský pepř - 5-6 kusů.
cibule - 4-5 ks.
horká paprika - 2 ks.
bazalka - 6 ks.
citron - 1 ks.
bobkový list - 6 ks.
květy - 6 ks.
ocot - 100 ml.
sůl - 2 polévkové lžíce. l.
cukr - 250 g.
zelené
Pokyny pro recept na chutné patissony pro zimu v plechovkách
Tento recept je velmi jednoduchý. Za prvé, my celou zeleninu umýt důkladně. Potom jsme cibuli odlupovali z plenek a nakrájeli je na kroužky. Pokud jsou žárovky velmi velké, pak je nakrájíme na polokruhy.
Pšeničné kousky řezáme malými kostkami. Pro moření se nejlépe hodí mladé ovoce, které ani nemusí být oloupané a loupané.
Po nakrájení bulharských papriček se středními prsteny a jemným nasekáním malých papriček. Řezeme citrón společně s kůží a kroužky střední tloušťky.
Na spodku sterilizované nádoby jsme položili zeleninu - pár větviček petržele a bazalky. Pak přidejte jeden kruh citronu.
Po přidání pár kousků ostrého pepře a 3-4 kruhů bulharského pepře.
Poté naplňte nádobu squashem. Přidejte vavřínový list a hřebíček.
Obrátili jsme se na přípravu marinády: voda je přivedena k varu, přidává se cukr, ocot a sůl. Vařte 5 minut a odstraňte z tepla.
Nalijeme marinády s našimi džbány až na vrchol.
Zakryjte sterilními víčky a odešlete je do vodní lázně pro sterilizaci. Doba sterilizace půllitrových sklenic je 10 minut.
K poznámce! Ujistěte se, že položíte spodní část hrnce s kuchyňským ubrouskem tak, aby se nádobky při sterilizaci neroztrhly. Voda v pánvi se také nalévá za tepla, takže nejsou žádné teplotní rozdíly.
Po sterilizaci pečlivě odstraňte plechovky znakládané patisony na zimu z pánve, otřete a zakryjte otvírák na konzervy. Pak se otočte vzhůru nohama a obalte ho teplou látkou, dokud se nezchladí.
Těstoviny na zimu s cuketa "Prsty lick", recept krok za krokem
Těstoviny na zimu mohou být úspěšně marinoványdalší zelenina, například cuketa. Tato možnost je jen nálezem, když potřebujete na zimu zbavit zbytek plodin z různých kultur. Tento recept na squash s cuketa pro zimu nazvaný "Fingers lick" je charakterizován bohatou a zajímavou chutí. Jak vařit nakládaný squash s cuketa na zimu "Prsty lízat" učit se z krok za krokem dále.
Nezbytné ingredience pro squash s cuketa na zimu "Prsty lízat"
squash - 1 kg
cuketa - 1 kg
česnek - 5-6 částic
bobkový list -2-3 ks.
pepřový hrášek - 4-6 kusů.
keře -2-3 ks.
ocot - 100 ml
cukr - 150 g.
sůl - 2 polévkové lžíce. l.
vody
zelené
Pokyny pro vaření squash s cuketa pro zimní "prsty lízat"
Promývaná zelenina se naseká na kostky. Patissons a squash pro tento recept by měly být velmi mladé, takže nebudeme je vyčistit. Pokud však plánujete zachovat přezrálé ovoce, pak je třeba je odloupat z kůry a slunečnicových semen.
Česnek je vyčištěn a lehce přitisknut na plochou stranu nože, takže lépe dává jeho chuti a vůni našemu obrobku na zimu.
Rozkládáme se na dně sterilních sklenic zelených - pár větví čerstvé petrželky, malého kopru, bazalky.
Přidáme česnek a koření. Po naplnění plechovek nahoře se zeleninou, střídající se mezi vrstvou cukrářů a cukety.
Naplňte vroucí vodou a zakryjte víkem. Necháme vařit po dobu 5-7 minut. Poté, co je voda vypuštěna zpět do pánve a vařit marináda: po varu, nalijte cukr a sůl, nalijte do octa. Vaříme jen pět minut a odstraňte ho z ohně.
Vroucí slanou náplň naplňte nádobami a polotovary. Toto tepelné zpracování je dostatečné a nepotřebuje dodatečnou sterilizaci.
Marinované pečivo pro zimu jako houby, krok za krokem recept
Sušičky, jako cuketa, mají dostneutrální chuť a jemné maso, které jim například umožňuje marinovat "pod houbami". Falešné stvoření obvykle vyrábí z cukety nebo modré, ale s patissonem, takový přípravek je mnohem šťavnatější a jemnější. Chcete-li ochutnat, nakládaná squash pro zimu, jako jsou houby (postupně krok za krokem recept) připomíná houby.
Nezbytné přísady pro nakládané houby na zimu
squash - 3 kg
mrkev - 2-3 ks.
česnek - 1/2 šálku
cukr - 1 sklo
sůl - 2 polévkové lžíce. l.
černá mletá paprika - 1 lžička.
rostlinný olej - 1 sklo
ocet - 1 sklo
koprem a petrželkou
Pokyny pro recept na marinované squash pro houby na zimu
Smažeme cukrárny s malými kostkami, nakrájíme mrkev na tenké kroužky, nakrájíme zeleninu a česnek.
Vložíme všechny zeleninové polotovary do hrnce, přidáme koření, cukr a ocot. Solim a nechte 3 hodiny na marinování.
Po třech hodinách položte připravený nakládaný salát na čisté plechovky. Pošleme jej do vodní lázně a sterilizujeme 15 minut.
Zavřete s otvírákem a otočte ho. Chlazme se pod teplou přikrývkou.
Jak připravit slanou celou squash na zimu bez sterilizace, recept
Malé "mléčné" pečivo mohou být nasolenézimu zcela a bez sterilizace. Takové slané občerstvení chutná jako zimní konzervované okurky nebo cuketa. Jak připravit celé slané patissony na zimu bez sterilizace se dozvíte z receptu níže.
Nezbytné přísady pro slané pečivo bez sterilizace na zimu
squash - 2 kg
kopr - 100 gr.
celer kořen - 30 gr.
česnek - 3-4 kusy.
horké pepře
křenové listy
sůl
vody
Pokyny, jak vařit celé patissony na zimu bez sterilizace
Pure patissons smíchané s kořením jsou umístěny v bezolovnatých pokrmech.
Vařte slanou vodu v množství 60 gramů soli na 1 litr vody.
Na patissony nalít horká solanka. Zakryjte velkou talíř nebo víko a utlačte.
Zanecháme patičky pro prosolki po dobu 10 dnů. Připravené občerstvení lze přesunout spolu se solankou na čisté plechovky a uskladnit v chladničce.
Kaviár od patissons pro zimu, video recept
Kaviár od patissons na zimu velmi chutnatpřipomíná "zámořský" lilek. Tento chutný přípravek se také připravuje rychle a jednoduše jako patisson pro houby na zimu a díky svým chuťovým vlastnostem dokáže bezpečně prohlásit název "Fingers lick". Na rozdíl od mnoha slaných a některých marinovaných na březích patissonu tento recept nevyžaduje dodatečnou sterilizaci.
