Alkoholické koktejly

Pro příprava alkoholických koktejlů Obvykle se používají třepačky a jejich krmení- speciální pokrmy. Téměř každý typ koktejlu má svůj vlastní druh skla, zejména Martini Glass (martiniho hlas, koktejlové sklo), Highball, Hurricane Glass (harkriken) a další.

Alkoholické koktejly jsou při servírování vyzdobeny plátek citronu nebo vápna, koktejlová třešeň,olivy atd. Okraj skla je obvykle zdoben mrazem cukru nebo soli, v závislosti na typu koktejlu. Dlouhé nápoje by měly být podávány slámou.

Koktejl "Golden Mojito"

Pro přípravu 4 porcí tohoto koktejlu budete potřebovat:

• zlatý rum - 1 šálek


• vápno - pár kruhů


• limetová šťáva - 0,5 šálků


• cukr - 1/3 šálku


• ledové kostky


• mátou

Příprava

Připravte si jídelního lístku brýle. K tomu, navlhčit okraje sklenice vápna a dip na cukr, válcované na talíři.

Smíchejte v rumu mixéru, limetkovou šťávu, cukr, 4 šálky ledu. Beat v mixéru, dokud se led nestane do tlusté, husté kapaliny.

Přidejte 12 listů máty a mixujte koktejl do mixéru, dokud se neobjeví zeleně-zlatý odstín.

Nalijte koktejl do servírovacích sklenic, ozdobte mátou.

Jeden šálek v tomto receptu odpovídá 250-260 ml.

Koktejl "Poutník"

Pro přípravu 6 porcí tohoto koktejlu budete potřebovat:

• med - 0,5 šálků


• horká voda - 0,5 šálků


• jasmínový čaj - 3 šálky


• gin - 0,75 šálku


• Limoncello likér - 0,75 šálků


• grapefruitový džus - 0,5 šálků


• soda - 1 šálek


• citron


• ledové kostky

Příprava

Smíchejte med s horkou vodou, až se med rozpustí. Medový sirup chladný.

Čaj jasmínový čaj, nechte vařit a ochladit.

Ve velké nádobě smíchejte medový sirup, gin, čaj, limoncellový likér, citronovou šťávu a grapefruitovou šťávu.

Přidejte ke směsi směs chlazené sody. Důkladně promíchejte koktejl.

V servírovacích sklenicích položte několik kostek ledu a plátky citronu. Nalijte koktejl do sklenic.

Jeden šálek v tomto receptu odpovídá 250-260 ml.