Koktejly s martini
Skvělý přírůstek k novému stolu bude koktejly s martini, nebo spíše - koktejly s vermuttem. Stalo se tak, že u lidí je vermut spojen s jedním výrobcem, ve skutečnosti pro koktejly bude vyhovovat vermutu jakékoli značky podle vašich představ.
Manhattan
Předpokládá se, že poprvé byl tento koktejlpřipravené v klubu New York v Manhattanu. Říká se, že ho připravila jeho matka Winston Churchillová, která chtěla oslavit volby sir Samuela Tildona za guvernéra státu New York. Chcete-li udělat tento koktejl, vezměte:
- vermouth Rosso - 1 díl
- whiskey - část 2 </ li>
- hořká Angostura - pár kapek
- třešňový koktejl - 1 kus
- led
Vezměte míchací sklo a naplňte jidrcený led o třetinu. Nalijte do něj několik kapek hořké Angostury, whisky a vermutu, promíchejte všechny přísady. Koktejl filtrovejte v koktejlovém skle a ozdobte jej třešničkou.
Americano
Přes jméno, tento koktejl pochází z Itálie. A oni jej pojmenovali na počest Američanů, kteří přišli do Itálie v roce 1917 během první světové války. K přípravě koktejlu "Americano" budete potřebovat:
- sladký červený vermut - 1 díl
- hořká Campari - 1 díl
- citron - jeden lobule
- soda voda
- led
Naplňte sklenici vína ledem. Nalévejte do něj sladký červený vermut (například Cinzano Rosso) a hořkou Campari. Přidejte sódu na chuť a zdobte plátkem citronu. Pokud vezmete suchý vermut namísto sladkého, dostanete suchý americký koktejl. Soda můžete vyměnit za gin - pak dostanete koktejl Negroni.
Martini s vodkou
A přesto žádné koktejly s martinispopulární jako martini s vodkou. Tento legendární koktejl byl milován Jamesem Bondem, neohroženým a nepolapitelným 007. Hlavním pravidlem tohoto koktejlu je "smíchat, ale ne otřásat". Složení pro tento koktejl:
- vodka - 8 dílů
- suchý vermut - 2 části
- zelená oliva
Vodku promíchejte vermutrem do třepačky. Nalijte koktejl do koktejlového skla a ozdobte zeleným olivovým olejem na párátko (místo toho můžete použít spirálu z citrónové kůry). Pokud je tento koktejl vyroben s ledem, podávejte ho ve skleněné pohárce.