Jak pít gin

Homeland gin - Holland, kde je tento nápoj znám "Jenever". Nicméně skutečná popularita gina byla nalezena poté, co byla přivezena do Anglie. V 19. století tzv Londýn suchý gin (Londýn suchý gin), který se stal nejběžnějším typem ginu. Je třeba si uvědomit, že London Dry Gin není značkou nápoje, ale označením destilačního procesu.

Holandský mladík nemá chuť jako anglický gin, je méně silný, ale má výraznější chuť, trochu jako whisky. Anglický gin musí mít sílu nejméně 37,5%, má velmi suchou harmonickou chuť a jasnou chuť jalovce.

Jak pít gin? Díky velmi suché chuti k pití ginu ve své čisté podobě není přijata, obvykle se zředí sójovou, tonickou,zázvorový pivo, citrusové šťávy (pomeranč, citrón, grapefruit, limetková šťáva) nebo brusinkový mors. Také, gin je často smíchán s jiným alkoholem při výrobě koktejlů.

Tradice pití ginu a toniků se objevila v 19. století. Původně byl tonikum sýrován oxidem uhličitýmvoda s chininem a byla použita k boji proti malárii. Aby porazili hořkou chuť chininu, vojáci Britské východní indické společnosti smíchali s ginem tonikum.

Moderní tonikum je mnohem příjemnějšíchuť a pro lékařské účely už není opilý, ale gin a tonik jsou i nadále jedním z nejoblíbenějších koktejlů. Přidává led, stejně jako citron nebo vápno. Podíl ginů a toniků se může lišit od 1 do 3 na 1 na 1.

Chcete-li udělat perfektní gin a tonik, potřebujete dodržujte několik pravidel. Chcete-li udělat koktejl, který musíte použítjen kvalitní gin a dobrý tonik. Před přípravou koktejlu se musí otevřít láhev toniků. Led z koktejlu by měl být připraven z ještě minerální nebo destilované vody. Plátek citronu musí být čerstvě nakrájený.

Takže, vezměte rovnou, vysokou sklenici s hustým dnem a na třetinu ji naplňte ledem. Nalijte gin a trochu to ve sklenici, takže jalovcová chuť je lépe odhalena. Přidejte čerstvý tonik na chuť a plátek citronu.

Můžete pít gin a další koktejly. Jedním z nejslavnějších koktejlů s ginem je "Martini" (neměli by být zaměňovány se stejným vermutu). V klasickém receptu je gin smíchán s vermuttem ve stejném poměru. Ale v průběhu doby, tam bylo mnoho variant koktejlu s různými proporce, tak, koktejl "Martini Dry" ("Dry Martini") sestává ze tří částí ginu a jedné části suchého bílého vermutu.

Koktejl "Martini" se nikdy nesmí mísit v třepačce. Je přijatelné, aby sloužil v koktejlové sklenici (nazývá se to - Martini Glass). Chcete-li ozdobit ve sklenici, dejte olivový olej nebo kousek citrónové kůry navlečené na špíz. Používáte-li na dekoraci marinovanou cibuli, Koktejl bude nazýván "Gibson".

Další slavný koktejl s ginem se nazývá "Vesper". Toto je osobní recept pro Jamese Bonda: agent 007 rád pije gin s vodkou a vermouth Kina Lillet. Koktejl byl pojmenován podle Vesper Lind, dvojitého agenta a dívky jménem James Bond v románu Casino Royale.

Podle původního receptu popsaného Ianem Flemingem připravte koktejl, který potřebujete tři kusy Gordonova ginu jsou smíchány s jednou částí vodky a polovinou vermutu Kina Lillet. Dobře se protřepejte, musíte přidat do koktejluhodně ledu (stejně jako samotný koktejl, nebo dvakrát tolik) a zkroucení citronové kůry. Vzhledem k tomu, že je velmi obtížné najít Kina Lillet v prodeji, můžete použít další kvalitní vermut.

Pokud se rozhodnete pít gin v nejčistší podobě, je nejlepší přidat trochu drceného ledu a plátek citronu do nápoje, takže chuť gina bude měkčí a vůně apachuť - intenzivnější. Jin je obvykle před jídlem podáván jako aperitiv. Tento nápoj není zvykem pít na salvu - takže si nemůžete vychutnávat svůj vkus. Jako občerstvení pro gin, masové sýry, olivy a plátek citrónu udělají. Ale nepijte gin.