Koktejly s tequila

Koktejly s tequila

Za prvé, mluvme o tom copředstavuje tento nápoj. Tequila je vyrobena z modré agáve rostliny, a to pouze v Mexiku, ještě přesněji - jen v několika málo zemích. Tequila class „preimum“ je vyrobena pouze z modré agáve rostliny, které mohou být označeny nápisem na lahvi "100% modrá agava"Nebo prostě"100% agava". V demokratičtější tequille "mixto„(Standard) může obsahovat alkohol, odvozený od levnějších surovin obsahujících cukr (například kukuřice nebo cukrové třtiny), ale ne více než 49%.

V závislosti na expozici je tequila rozdělena do několika kategorií:

• 
  "Silver" (plat, blanca) - méně než 2 měsíce stárnutí;
• 
  "Zlato" (zlato) - stříbrná tequila, zbarvená pro větší podobnost se zkušenými;
• 
  "Rested" (reposado) - asi rok stárnutí;
• 
  "Starověký", "zkušený" (añejo) - 1-3 roky starnutí;
• 
  "Extra añejo" - 3 roky starnutí a více.

A tak, co koktejly s tequila můžete vařit?

Margarita

Možná, že "Margarita" je slavnější než všechny ostatní koktejly s tequila. Chcete-li jej připravit, budete potřebovat:

• 
  tequila
• 
  šťáva z vápna nebo citronu
• 
  louh trojitý-sek
• 
  led

Existuje mnoho variant proporcí komponent. "Historicky správná volba" - 2: 1: 2 (40% tequila, 20% likér, 40% šťáva). S touto kombinací je chuť koktejlu nejsnadnější. žádná chuť žádné složky se necítí samostatně. Mezinárodní sdružení barmanů přijalo poměr 7: 4: 3 (50% tequila, 29% triple-secka, 21% džus).

Chcete-li vyrobit "Margarita", musíte všechny ingredience míchat v ledové třepačce a filtrovat koktejl do sklenice, která se nazývá "Margarita", která předtím zdobila okraje sklenice se solí.

Mexický gimlet

Tequila je ovšem autentický mexický nápoj a koktejly s tequila (přesněji jejich jména) nenecháme na to zapomenout. Připravit koktejl "mexický vrták", který potřebujete:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  pomerančový džus - 100 ml
• 
  oranžový kruh

Smíchejte všechny ingredience ve sklenici spolu s kostkami ledu, namočte do koktejlu oranžový kruh. Podávejte tento koktejl s nálepkou - speciální hůl na míchání.

Mexické

Tato koktejlová kompozice je komplikovanější. Budete je muset připravit:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  citronová šťáva - 20 ml
• 
  ananasový džus - 10 ml
• 
  granátový sirup "Grenadine" - 1 lžička.
• 
  Koktejlová třešeň pro dekoraci

Smíchejte všechny ingredience ve třepačce spolu s ledem, důkladně je protřepejte a nasypte koktejl do sklenice. Chcete-li ozdobit, umístěte třešně na okraj skleněné koktejly.

Bloody Juanita

Najdete jiný název - BloodyMary (podobně jako Bloody Mary). "Parent" tohoto koktejlu je nealkoholický nápoj ze sangritu z rajčatové šťávy, který se vypláchne tequila. Pokud se tequila nezmizí sangritou a smíchá se s ní, dostanete Bloody Juanita. Proveďte tento koktejl:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  rajčatová šťáva - 100 ml
• 
  Tabasco omáčka
• 
  koření: pepř, impregnovaný celerovým džusem, sůl

Smícháme rajčatovou šťávu a tequilu spolu s ledemhighball nebo pohár. Přidejte koření a omáčku podle vkusu do koktejlu. V případě potřeby můžete přidat do koktejlové šťávy z citrusů (vápno, grapefruit nebo pomeranč). Dejte koktejlu a zdobte ho plátkem rajčat.

Tequila východ slunce

Tento koktejl má velmi příjemnou sladkou a kyselou chuť. Chcete-li to udělat, měli byste vzít:

• 
  tequila - 50 ml
• 
  pomerančový džus - 200 ml
• 
  granátový sirup "Grenadine" - 20 ml
• 
  plátek oranžové

Na spodní část sklenice nalijte několik kostek ledu. Do sklenice nalijte tequilu a pomerančový džus. Přidejte grenadin a pečlivě jej nalejte na velmi okraj sklenice. Nesměšujte, grenadin by měl klesnout na dno. Před podáním ozdobte okraj skla oranžovým plátkem.

Tyto koktejly s tequila mohou být připraveny na párty.