Co můžete uvařit na večeři rychle a lahodně?

První, kdo na to přišel, samozřejmě, polotovary - levné a rozzlobené. Smažte v rychlé kuřecí tyč nebo vařené knedlíky - a každý je šťastný. Ale to je stěží ideální volba. Neustálé používání polotovarů neovlivňuje náš žaludek tím nejlepším způsobem. A opravdu vysoce kvalitní polotovary jsou nyní drahé.

Můžete se připravit na večeři sendviče - Rychlá, chutná, ale je to užitečné? Sendviče - to je "suché", protože žaludek je ještě škodlivější než polotovary. Trochu to zlepší situaci horké sendviče - chléb se nanáší na náplň (nakrájené na kostičky)klobása, šunka, vařené maso, zelenina - která se nachází v chladničce) a posypána strouhaným sýrem. Pak - pár minut v troubě nebo mikrovlnné troubě, a večeře je připravena! Ale přesto každý den jíst sendviče nežádoucí.

Také můžete připravit na večeři alternativa k sendviči - domácí pizza. Obvykle se nejvíce časově náročná fáze přípravyPizza hněte těsto. Ale v mnoha obchodech nyní si můžete koupit speciální „blank“ na pizzu. Velké zkrácení doby vaření. Jednoduše vzít prázdné, potřete ji připravenou rajskou omáčku, pak vyložit nádivku pro pizzu (klobása, šunka, vařené maso, papriky, rajčata, olivy, žampiony - omezuje výběr pouze na vaší chuti a obsahu ledničky), posypeme sýrem a pečeme pizzu v troubě nebo mikrovlnná trouba.

Ale je nepravděpodobné, že by její manžel souhlasil se sedět na pizze,sendviče a polotovary a děti potřebují pestrou a zdravější výživu. Co můžete vařit na večeři z více "vážných" pokrmů? Samozřejmě, maso! Mnoho hospodyňek si myslí, že vaření masa je dlouhý a časově náročný proces. Je to tak - jestli jen uvaříte kachnu v Pekingu. Ve skutečnosti, vařit maso na večeři rychle a lahodně docela realistické!! Stačí znát několik tajemství.

První tajemství je řezání. Čím menší a tenčí je nakrájené maso, tím rychlejipřipravuje se. Abyste rychle uvařili maso, musíte je nakrájet na malé kousky, krátce marinovat ve směsi majonézy nebo sójové omáčky a koření a pak je rychle smažit na středním ohni. Aby bylo zajištěno, že maso je šťavnaté a nehoří, musíte ho neustále míchat a v případě potřeby přidávat vařenou vodu do pánve.

Druhým tajemstvím je marináda a mikrovlnná trouba. Rychle vařit kuřecí filé na večeři,může být předem marinovat jej (například v sojové omáčky směsi, citronové šťávy a koření), přímo do speciální misky pro mikrovlnné trouby, a pak jen dát, aniž by museli vypustit marinádou, v mikrovlnné troubě a výběr režimu vaření (ve většině mikrovlnné trouby mají zvláštní režim maso) a hmotnost filé. Další mikrovlnná trouba bude dělat všechno pro vás. Maso se rychle uvaří a je velmi šťavnaté a chutné.

Ale nemůžete udělat večeři z jednoho masa. Co můžu vařit na večeři jako přílohu? U brambor je třeba drobet, takže je rychlejší volba těstoviny nebo kaše. Ale i tady je pár tajemství. Například doba vaření těstovin závisí na odrůdě - vermicelli se připravují rychleji než špirály nebo špagety. Chcete-li těstoviny rychleji, je třeba vařit pod víkem (aniž byste zapomněli pravidelně zvedat víko a smísit těstoviny tak, aby se neležily dohromady). Pohanková kaše bude vařena rychleji, pokud budete nalijte pohanku vodou na noc.

A aby vaše jídlo více "vitamín", můžete vařit na večeři zeleninový salát. Stačí si sezónní zeleninu, nakrájejte je(to může být velké, a listy salátu jsou vhodnější roztrhat vše na kusy s rukama), sůl, pepř a sezónu s rostlinným olejem (nejlépe olivový olej). Chcete-li tento salát diverzifikovat a zvýšit jeho výživnost, můžete do něj přidat kuře, vejce nebo sýr (tvrdé nebo měkké odrůdy - brynza, Adyghe atd.).

Dali jsme vám několik odpovědí na otázku "Co můžete rychle a chutně připravit na večeři?". Několik dalších tipů najdete v našem článku "Vaření po dobu 15 minut" - to také říká, jak vařit večeře rychle, lahodně a levně.