Jak sterilizovat banky

Pokud zanedbáme sterilizaci plechovek nebosterilizovat nádoby nesprávně, mikroorganismy mohou zůstat na jejich vnitřním povrchu, což vede k poškození domácího přípravku. Chcete-li tomu zabránit, je třeba sterilizovat banky. Existuje několik způsobů, jak sterilizovat plechovky, ale podle toho, aby se banky začaly připravovat.

Pro uchování je nutné vybrat to nejlepší plechovky bez trhlin, štěpků a jiných defektů. Před sterilizací musí být pečlivěmytí. Kovové kryty by měly být čisté, hladké, bez poškození a rezu s novými těsněními. V ideálním případě by měli přistupovat k bankám.

Takže banky jsou vybrány a myté, nyní můžetezačněte sterilizovat plechovky. Některé z těchto metod byly používány našimi prababičkami, některé se objevily docela nedávno. Podívejme se krátce každé ze způsobů.

Parní sterilizace v hrnci

Vezměte velký hrnce a naplňte ho čistou vodoua dát ho na kamen. Nahoru položte podporu pro plechovky (mřížka z trouby, kovové síto, speciální opěrka atd.). Na stojanu položte jednu nebo více plechovek vzhůru nohama. Když voda vaří, bude parní břehy. Sterilizujte je asi 15 minut.

Sterilizace varu

S plechovkou sterilizujete nikoliv pár, alepřímo ve vodě. Chcete-li to udělat, vezměte velký hrnce, položte na dno dřevěnou prkno nebo mřížku, postavte nádoby a naplňte vodou tak, aby byly zcela zakryty. Je žádoucí, aby se nádoby při varu nedotýkaly, takže mezi nimi můžete položit látku. Přiveďte vodu k varu a varte 15 minut. Banky z vody musí být okamžitě vytěženy, dokud se nezchladí.

Sterilizace v dvojitém kotli

Pokud máte dostatečně velký parní stroj, můžete jednoduše a rychle sterilizovat plechovky v něm. Jednotlivé lahve můžete jednoduše naplnit do parního kotle a zapnout režim vaření po dobu 15 minut.

Sterilizace v mikrovlnné troubě

Některé milenky se podařilo sterilizovat bankyv mikrovlnné troubě. Ve skutečnosti je to také parní sterilizace. Do dna plechovek nalijte asi 1 cm vody, vložte je do mikrovlnné trouby po dobu 2-3 minut při 700-800 wattech. Voda se vaří a výsledná pára sterilizuje sklenice.

Sterilizace v troubě

Můžete také sterilizovat plechovky v troubě. Po umytí kontejneru jej vložte do trouby, aniž byste jej otírali. Teplotu trouby nastavte na 160 stupňů a ohřejte nádoby, dokud nejsou úplně suché.

Sterilizace v myčce nádobí

Pokud máte režim bezpečný v myčce nádobí,Práce při teplotě vody 60 stupňů a více, můžete sterilizovat banky v něm. Vyčistěte banky do zařízení a nastavte režim s maximální teplotou. Prášek a další přísady se nemusí používat.

Sterilizace v aerogril

A ty víš, že ty banky můžete sterilizovataerogril? To se děje tímto způsobem: umýt vyprané nádoby na spodní grilu aerogrilu, nainstalujte zvětšovač. Banky by měly být sterilizovány po dobu 15 minut při teplotě 120 stupňů (malé banky méně než jeden litr vydrží 7-8 minut).

Sterilizace čepic

Ne všechny uvedené metody jsou vhodné prosterilizace víček. Kryty lze sterilizovat párou v hrnci nebo dvojitém kotli a vařit. Mikrovlnná trouba, myčka a aerogrill by neměly být používány pro sterilizaci víček. Sterilizace víček se provádí bezprostředně před válcováním.

K paní poznámky

Po sterilizaci plechovek je nezapomeňte obrátit vzhůru nohama a nedotýkejte se krku. Pokud k tomu dojde, banka by měla být znovu sterilizována.

Během sterilizace a konzervace, vyvarujte se náhlé změny teploty, protože banky prasknou:

• 
  Ohřev vody musí být postupný a pouze společně s bankami;
• 
  když sterilizujete v troubě, neotvírejte dveře okamžitě, ale počkejte, dokud teplota neklesne na 80-90 stupňů;
• 
  Při konzervování je nutné nalévat horké obrobky nebo je nechat v neochlazených plechovkách.

Každá metoda sterilizace má své výhody a nevýhody, vyberte si ten, který je pro vás výhodnější. Tyhle Pro prázdné plechovky se používají metody sterilizace, v našem dalším článku budeme hovořit o sterilizačních plechovkách se sklem.