Jam z feijoa bez vaření, recept na živé džemy s fotografií

Delicious jam z feijoa - krok za krokem recept s fotografií

Složení:

• feijoa - 1 kg


• cukr - 500-700 g


• oranžová - 1-2 ks

Způsob přípravy:

• Nejprve provedeme nezbytné základní kroky: myjeme feijoa pod tekoucí vodou, my ji sušíme ručníkem nebo ubrouskem, odstraňujeme ocasní květenství.


• Udělat tobě surové džem z feijoapotřebujete dobré, zralé ovoce - jsou považovány za nejužitečnější, mají přetrvávající příjemnou vůni a plně odhalily chuťové tóny. Chcete-li vybrat vhodné bobule, rozdělte je na polovinu nožem a věnujte pozornost barvu řezu. Vyjádřená bílá barva nebo tmavě hnědý odstín pro naši lahodnost v ústech nebude fungovat a zůstane pouze ovoce s průsvitným interiérem.


• Broušku rozemlejte v mixéru: bodování by mělo být poměrně snadné, protože jsme výrobek předem rozřezali na části a zkontrolovali jsme jeho zralost. Nenechte se odradit, pokud výsledná masa kulinářské manipulace není příliš homogenní - recept na jam z feijoa umožňuje podobné "nepřesnosti", které neovlivní očekávanou chuť.
  

  

  
  


• Teď potřebujeme řádné zpracovánícitrusů. Oranžové omýt a nakrájíme na dvě stejné části, pak jeden z nich oloupeme. Zedra druhého půlku by se neměla dotýkat - budeme ji potřebovat přímo v této podobě. Pokud jsou pomeranče malé, proveďte stejnou manipulaci odstraněním kůže z jediného vzorku. Kombinujte ovoce s pastou z bobulí a znovu jej rozemlete.


• Směs musí být důkladně promíchána s cukrem. Pokud to čas dovolí, oslaďte je postupně, v částech přidávání cukru a čeká na jeho úplné rozpuštění. Můžete opět použít mixér, přestože je to volitelná volba.


• Poslední krok zůstává: rozložíme nebo vyléváme (v závislosti na stupni mletí) výsledné zbytky z feijoa na suché, čisté nádoby, zablokujeme plastovými kryty a posíláme do chladničky. Alternativou k druhému může být i sklep nebo například balkón v zimě. Aby se prodloužila skladovatelnost, používá se takzvaná "sladká kůra". Vše, co musíte udělat, je nalijte na povrch lahůdek o centimetrový míč cukru (můžete dokonce o něco více).

Zkušený paní slíbil, že tak to zůstane déle, a co je nejdůležitější - s výjimkou z fermentace nebo zaplesneveniya. Bon appetit!