Úspěšná příprava většiny pokrmů závisí naod přesného dodržování poměrů produktů uvedených v receptu. Nejčastěji se váha výrobků uvádí v gramech. Ale jak to určit doma? Náš plán opatření a měřítka přijde k naší pomoci.
Kolik gramů mouky v jednom tenkém skle? A ve tváři? Kolik je lžička hořčice nebo jídelny - med? Jaká je váha střední žárovky nebo brambor? To vše lze naučit bez toho, aby jste trpěli váhy, ale prostě se podívejte na tabulku opatření a váhy výrobků.
Před určením hmotnosti výrobků byste se měli seznámit s určitými pravidly. Pokud je nebudete sledovat, nebudete schopni přesně měřit počet potřebných produktů.
Brýle a lžíce jsou plně naplněny tekutými produkty (rostlinný olej, mléko).
Viskózní (džem, kondenzované mléko, zakysaná smetana) a velikost (mouka, obiloviny) lžíce a lopatky ve skle superponované „s kopce.“
Volné produkty nelze stlačit a uvolnit.
Kapacita nádob na měření hmotnosti výrobků je následující:
