Jak vybrat správnou kávu: všechna tajemství výběru kvalitního nápoje
Různé příchutě a obrovskéSortiment kávy nastavuje poměrně obtížnou úlohu pro fanoušky piva: hledání kvalitního produktu. Jedná se o složitost výběru správné kávy a jejích rozdílů od náhradních nápojů a budeme diskutovat o tomto článku připravovaném ve spolupráci s největším producentem lahodné kávy německou společností Melitta.
Zrna, mletá nebo rozpustná - která káva je lepší?
Za prvé, dobrá káva je přirozenákáva. Všechny druhy instantních nápojů v granulích jsou syntetický výrobek s vysokým obsahem kofeinu a zcela bez užitečných vlastností kávových zrn. Proto pokud chcete nejen rozvestit, ale také těšit, doporučujeme zvolit pouze přirozený produkt - v zrnech nebo na zemi.
Z těchto dvou možností je přednostnejprve. Proč? Ano, protože je to vzhled a vůně zrn, které mohou říci o kvalitě budoucího nápoje. Takže mastná a lesklá kávová zrna "říkají", že se výrobek již začal zhoršovat. Čerstvé a kvalitní zrna by měly být suché, celé a stejné velikosti. Kromě toho, po mletí kávy postupně začíná ztratit své užitečné vlastnosti. Optimální čas na konzumaci zrna je 1 měsíc. Pokud však stále preferujete suchý nápoj, vyberte výrobky osvědčených značek ve speciálních uzavřených obalech, například jako německá značka Melitta.
Ve vzhledu, kvalitní mletá kávamusí být stejné barvy, suché a jednotné. Všimněte si, že mnoho bezohledných výrobců smíchá s cizími nečistotami prášek: čekanku, ječmen, škrob a dokonce i hlínu. Určit kvalitu mleté kávy přímo v obchodě nefunguje, ale lze ji snadno udělat doma. Chcete-li to provést, nalijte polévkovou lžíci kávového prášku do vysoké sklenice se studenou vodou. Po chvíli se všechny cizí nečistoty usadí na dně nebo se uvíznou, zatímco samotná káva zůstane na povrchu.
Pokud jde o vůni, je to kvalitní produktměl by být voňavý, ale ne ostrý. A samozřejmě dobrá káva by měla mít charakteristickou chuť s lehkou kyselou vůní a příjemnou pachuť. Je povoleno mít čokoládu a ovocné tóny, které jsou v drahých odrůdách výsledkem zvláštností pěstování zrna. Například na rostlinách s vysokou nadmořskou výškou v Tanzánii rostou ve stínu banánových stromů kávové keře, kde jsou bezpečně ukryty před šířícím se africkým sluncem. Díky této přirozené ochraně se proces dozrávání zvyšuje a zrna získávají bohatou ovoce a bobule s mandarinkami, které můžete cítit tím, že se pokusíte o omezenou kávu Bella Crema Selection Des Jahres od společnosti Melitta.
Jak zjistit kvalitu obalu kávy?
Za prvé, abyste se ujistili proti padělání,nakupujte kávu nejlépe ve specializovaných prodejnách nebo nakupujte online od významných výrobců, kteří mohou zaručit vysokou kvalitu svých výrobků. Například obrovský výběr prvotřídní přírodní kávy najdete na oficiálních stránkách ruské zastoupení německé značky Melitta.
Za druhé je třeba vždy věnovat pozornosttěsnost obalu. Faktem je, že káva velmi rychle pohlcuje cizí pachy a pokud je balení rozbité, pak samotný výrobek ztratit hodně v kvalitě. Nejlepší je, pokud je obal vybaven praktickým zipem, jako je například Melitta Bella Crema LaCrema. Takový vhodný upevňovací prostředek umožňuje vícenásobné utěsnění vaku, čímž se zachovávají příznivé vlastnosti kávy.
No, a za třetí, je jisté, že dávat pozor na datum vypršení platnosti, raději čerstvé produkty. Po kávě, na rozdíl od vína, v průběhu let, ztrácí chuť.
