Jak vařit v mikrovlnné troubě?

Mnoho milenců už si nedokáže představit, jakpoužity, aby bylo možné obejít se tento kompaktní, ale velmi schopných „pomocníků“: a omelety v mikrovlnce se vaří rychleji a teplé sendviče se pečou jen v jedné minuty, a kaše po pouhých 5 minut v mikrovlnné troubě je plně připraven k použití.

Na recepci je mnoho speciálních receptů můžete vařit obvyklé nádobí v mikrovlnné troubě, a nikoli na konvenční desce. Tyto recepty jsou velmi rozmanité, ale kombinují zvláštní pravidla pro přípravu pokrmů a nádobí pro mikrovlnnou troubu.

Jedním ze základních pravidel vaření v mikrovlnné troubě je používání nekovového nádobí. Pro mikrovlnnou troubu lze použít sklo, žáruvzdorné nebo plastové nádobí. Současně používané nádobí by neměly obsahovat impregnace kovů, například dekor.

Pokud si nekoupíte speciální nádobí, pak Je možné vařit v mikrovlnné troubě v běžných kuchyňských nekovových pokojích. Před prvním použitím takových pokrmů je jehoje žádoucí otestovat. Za tímto účelem vložte prázdné nádobí na 30 sekund do mikrovlnné trouby a nastavte režim maximálního výkonu. Pokud je nádobí po 30 sekundách chladno nebo trochu teplo - takové nádobí je vhodné.

Kromě nádobí na přípravu různých pokrmůmikrovlnné trouby mohou potřebovat sáčky a rukávy pro pečení, fólie. Tyto materiály musí být označeny jako schválené pro použití v mikrovlnných troubách.

Pro vaření v mikrovlnné troubě různé produkty mohou vyžadovat další zpracování. Například pokud vaříte pokrmy pokryté filtrem nebo tenkou pokožkou v mikrovlnné troubě, pak před tím, než tyto výrobky umístíte do trouby, je vždy nutné připnout pomocí vidlice - jinak kůže praskne.

Pokud vaříte pokrmy v mikrovlnné troubě, pakje třeba si uvědomit, že mleté ​​maso nebo malé kusy masa budou připravovány mnohem rychleji než velké kusy nebo například celé kuře. V takovém případě je třeba, aby bylo maso zapékané, musíte používat nádobí na smažení v mikrovlnné troubě nebo smažit maso na konvenčních sporácích.

Při přípravě nádobí v mikrovlnné troubě Teplota je nejvyšší na okrajích nádob a méně - ve středu. To je třeba vzít v úvahu a snažit se, aby se do středu misky nedostala tlustá vrstva jídla.

Produkty s velkým množstvím tuku, vody nebo cukru se připravují rychlejiJe však třeba připomenout, že přebytečná voda a tuk zpomaluje nádobí na vaření a potraviny s nadbytkem cukru může spálit.

Celá vejce se v mikrovlnné troubě nikdy nevarí: vejce může doslova vybuchnout. Pokud je omeleta vařená v mikrovlnné troubě, je nutné propíchnout žloutek.

Tak, aby se připravily v mikrovlnné troubě různénádobí je možné, ale je třeba si uvědomit, že v některých případech nepoužívá mikrovlnná trouba urychlení procesu vaření, ale naopak zpomaluje. Použijte tedy mikrovlnnou troubu k přípravě polévek, například když běžný sporák není k dispozici.