Co jíst po otravě
Všichni čelili takové obtěžování,jako otrava jídlem. Nevolnost, průjem, horečka ... Ale tělo potřebuje sílu, aby se zotavil, takže budete muset jíst. Země sovětů vám řekne, co a jak to je po otravě.
Co je otravou jídlem?
Otrava jídlem je akutní poruchažaludku a střev, které jsou výsledkem konzumace jedovatých nebo pokazených potravin a nápojů. Tělo dostane veškeré patogenních mikrobů násobí zkažených potravin nebo určitých dietních toxiny - přírodní jedy nepoživatelných rostlin a hub, hnojiva a různé chemikálie. To narušuje normální proces trávení a poškozuje vnitřní orgány. Domácí otrava jídlem dochází nejen u dětí, ale i dospělých.
Důležité! Pěstováno bez použití chemikálií"organická" zelenina a ovoce mohou být také otráveny. Organická hnojiva obsahují přesně stejné chemické prvky jako v průmyslových hnojivech, ale tady není možné vypočítat, kolik z nich je bez speciálních, velmi nákladných analýz.
Kdy je lékař potřebný?
V těžkých případech otravy je velmi důležité včasposkytněte první pomoc a jděte do nemocnice. Nejčastěji jsou účinky otravy 7-10 dní a tato symptomatická léčba je dostatečná doma. Nicméně, někdy bez pomoci lékařů nemůže dělat.
Jakmile to bude možné, musíte se podívat na lékaře v následujících případech:
pokud kromě obvyklých projevů gastrointestinální poruchy existují bolesti v játrech, ledvinách, jiných vnitřních orgánech
pokud teplota stoupá a hlava ubližuje
pokud je dítě otráveno, starší nebo těhotná žena
pokud máte podezření, že jste otráveni houbami nebo konzervami
pokud jsou známky botulismu
pokud závažný průjem a zvracení přetrvávají po dobu 2 dnů
pokud je krev v průjem nebo zvracení, a to i v nejmenším množství
jestliže příznaky otravy ještě neproběhly přes týden
Jak se vyhnout otravě?
Mleté maso nebo ryby, syrové vejce,nekvalitní mléčné výrobky - všechno může vést k otravě potravinami. Proto se vždy dobře starat o potraviny, dobře smažte maso a ryby. Také jíst konzervované potraviny nebo mléčné výrobky, ve svěžesti, které si nejste jisti. Každé jídlo, které leželo v horkém stavu po dobu delší než 2 hodiny, se nakazilo patogenními mikroby. Věřte mi, můžete mít problémy s trávením po použití starých jídel.
Dodržujte několik jednoduchých pravidel, která vám pomohou vyhnout se otravě:
Pro jídlo nepoužívejte stálé, pokazené jídlo.
Důkladně umyjte nejen ovoce a zeleninu, ale i jiné potraviny - maso, rybu, drůbež, vejce.
Věnujte pozornost také vodě, kterou používáte k pití, k vaření jídla a ledu, k mytí jídla, nádobí a rukou.
Ruce také nezapomeňte umyt častěji - a to nejen po návštěvě toalety, ale i pokaždé, než se dotknete jídla.
Nepoužívejte neznámé houby a rostliny.
Nejezte ani nevybírejte houby na silnici a v blízkosti průmyslových podniků.
Nikdy jíst domácí, jehož oteklé, netěsní nebo zrezivělé čepice, vzduchové bubliny nebo pěnu v bankách, změnit barvy nebo jiné známky poškození.
Nejezte potraviny pochybného původu, vařené v podmínkách, které jsou daleko od hygienických požadavků.
Vyhněte se používání těchto částí rostlin v České republicekteré shromažďují nejvíce chemikálií - zelí stonky, vrcholky bulharského pepře, ocasy mrkve a řepy, jablka a okurky kůry, řapíky listových zelených.
Důležité! Nejčastějším zdrojem otravy jetyto produkty: vařené uzeniny, vejce, paštiky, sýr, prosklené Tvaroh, domácí majonéza, salát se zakysanou smetanou, pečivo a koláče se smetanou, overfed s dusičnany brambor, sojových bobů a pšenice sazenic. Otnesiles na čerstvost těchto produktů s nejvyšší opatrností.
Jak mám jíst po otravě?
Po otravě jdou všechny síly těla,regenerovat a vyčistit patogenní bakterie. Samozřejmě, tělo nebude trávit svou energii při trávení obyčejného jídla. Proto by měla být strava pro otravu velmi jemná. Jezte co nejvíce snadno strávit - všechny druhy brambor, slizký polévky, mleté maso, vařené a vařené pokrmy. Vyhněte se vypráženému a pikantnímu. Sůl trochu silnější než obvykle a nejlépe mořská sůl - při otravě tělo je zbaveno velkého množství solí.
Pijte co nejvíce. Při zvracení a průjem tělo ztrácí hodně tekutiny, po otravě se dehydratujete. Vaše pohoda bude přímo záviset na tom, jak rychle můžete kompenzovat ztrátu a znovu napájet buňky správným množstvím vody.
Nejíst jen párkrát denně, úplnějídlo - potraviny by měly být částečné, 6-8 krát denně. Příjem potravy by měl být omezen. Návrat k normální stravě, pak můžete, když si myslíte, že žaludek již není podrážděný.
K poznámce! Vzhledem k tomu, že trávicí systém je spíše slabýpo otravě můžete použít probiotika, které pomohou prospěšným bakteriím regenerovat se v gastrointestinálním traktu. V lékárnách najdete různé léky, které vám pomohou. V prvních 2 dnech použijte sorbenty, nejslavnější z nich - aktivní uhlí. Později budete potřebovat léky k obnovení střevní mikroflóry, například hilak-forte, mezim. Ale nepoužívejte antibiotika a léky proti bolesti.
Co může a nemůže jíst po otravě?
Nastavení trávení po otravě pomůže určitým potravinám, které by měly být určitě zahrnuty ve vaší stravě.
Jídlo v den otravy
Množství jídla by mělo být minimální, nejlepšíse většinou zdrží jídla v tento den. Pokud je pro vás to těžké, jděte do trouby několik domácích krutonů ze sušeného bílého chleba.
Pozor prosím! Tam je žitný chléb a pečení po otravě neníto stojí nejméně týden, a v den otravy je to naprosto nemožné. Dnes žaludek může trávit jen ten nejjednodušší, dobře sušený bílý chléb.
Voda by měla být opilá co nejčastěji. Také můžete pít černý čaj s jednou lžící cukru na sklenici nebo bez cukru vůbec. Pokud je to možné, připravte odvar z rýže, je to vynikající lék na průjem, který současně dodá tělu tekutinu a zbaví vás hlad.
Rýžový vývar z průjmu
Složení:
voda - 0,5 litru
rýže - 1 dezertní lžíce (1,5 lžíce)
Příprava a příjem:
Nechte vodu vařit a přidávejte rýži.
Rybu ochutíme 50 minut.
Kultivujte vývar přes 2 vrstvy gázy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Během prvního dne po otravě pijte rýžovou vývar za čtvrtinu sklenice každé 2 hodiny.
Strava v den po otravě
Den po otravě byste už měliaby se to stalo trochu snadnějším, takže můžete a měli byste začít jíst. Nejjednodušší jídla můžete bezpečně strávit, je považován za semi-tekutých brambory kaše na vodě. Vařit velmi jednoduše: Vařte oloupané brambory v osolené vodě, pak kaše do bramborové kaše se stejným vody, ve které bylo vařené - bez másla, žádné vejce, ani více mléka se přidává do rmutu by neměla být.
Pokud vaše tělo bylo bezpečně přijatobramborové kaše, můžete vařit kapalnou kašičku na vodě: mannu, rýži nebo pohanku. Večer můžete také vyzkoušet kuřecí vývar s nízkým obsahem tuku, pokud jste si jisti kvalitní kuře, ze které se vaří.
Pokračujte v pití hodně. Také pokračujte v pití odvaru rýže. Nezapomeňte na sůl. Ale ještě nemůžete jíst mnoho cukru: více než 1 lžičku cukru na sklenici čaje nepřidávejte.
Důležité! Nezkoušejte následující den po dni otravyjistě zkuste všechny pokrmy, které máte povoleno. Nejlepší je, kdybyste se omezil na dvě jídla denně: bramborová kaše a vývar, bramborová kaše a kaše nebo krupice z kaše na vodu a vývar. Jezte často, ale mírně: začněte s několika lžíci, postupně se zvyšující porce večer. A více než jedno jídlo v jednom jídle také nestojí za to.
Potraviny třetí a čtvrtý den po otravě
Počínaje třetím dnem po otravě mohou být potraviny již diverzifikovány.
Potřebujete protein. Za prvé můžete jíst trochu vařené kuřecí maso. Pokud chcete, můžete připravit hamburgery. Můžete také jíst lehkou omeletu vařenou bez mléka.
U obilovin můžete nyní použít i ovesné vločky. Ale ovocná kaše by měla být svařena výhradně na vodu a do ní by nemělo být přidáváno žádné množství oleje.
Velmi důležité je připravit lehké pokrmy, které tělo zcela vstřebá a nezatíží trávicí systém. Věnujte pozornost různým pokrmům s rýží.
Důležité! Přestože jsou vaše jídlo již poměrně pestrá a téměř všechny lehké pokrmy jsou k dispozici, měli byste v těchto dvou dnech dodržovat pravidlo: "jedno jídlo v době."
Výživa do 2 týdnů po otravě
Co je po otravě během prvních dvou týdnů,k úplnému trávení? K pokrmům, které můžete vařit sami, patří polévky s obilovinami a boršč z kyselého zelí nebo zelí. V současnosti organismus postrádá aminokyseliny, takže doporučujeme jíst hrachové pyré, které je velmi snadné trávit. Pšeničné pyré mohou být konzumovány s konzervovanými houbami, mořem a zelím, rybami. Chléb jíst až do vysušení.
Úplné zotavení po otravě trvádostatečně dlouhé, takže do dvou týdnů by mělo být omezeno množství spotřebovaného masa. Nicméně, úplně odmítnout maso je v každém případě nemožné. Vaše tělo dostalo velmi silný stres a potřebuje nenahraditelné látky, které lze získat pouze se zvířecími bílkovinami. Nejlepší je jíst maso dvakrát denně - na oběd a večer, ale tady je velikost by měla být asi polovina vaší obvyklé porce.
Důležité! I když se vám zdá, že všechno skončilo, protožepříznaky gastrointestinální poruchy bezpečně prošli, dlouhodobé účinky otravy mohou přesto narušit fungování orgánů trávicího systému. Proto by potravina měla zůstat co možná nejjemnější. Vyvarujte se jakýchkoli smažených potravin, jíst vařené a vařené. Odmítněte až do produktů, které jsou obtížně tráveny.
Potraviny, které by měly být vyloučeny ze stravy po dobu 2 týdnů po otravě
Je důležité vědět, co by mělo být vyloučeno z vašehodieta v prvních týdnech po otravě. Káva, džusy a želé jsou nepřípustné. Také by měla být zcela vyloučena čokoláda, sýrová voda, konzervy, tučné, slané, pikantní, smažené potraviny a alkohol. Je žádoucí odmítnout mléko a fermentované mléčné výrobky. Surová zelenina se také nedoporučuje. Nahraďte je vařenými.
Také po otravě nemůže jíst ovoce. Hrušky, švestky a hrozny by měly být zcela vyloučeny. Pouze citrusové plody lze jíst již 3-4. Den po otravě, ale ve velmi malých množstvích. Ale jablka mohou být součástí vaší stravy, ale pouze pečené nebo nakládané.
