Jak jíst exotické ovoce?

Například se rozhodnete koupit kokos. Mimochodem, při výběru věnujte pozornostzralosti a čerstvosti ořechu. Ve vzhledu je téměř nemožné odlišit čerstvý kokos od starého. Potřebujte matici: pokud je kokosový ořech čerstvý, uslyšíte charakteristický proud. Matice by měla být bez vláken, pouze oblast okolo "očí" by měla být pokryta "vousem".

Předtím otevřete kokosový ořech, je nutné spojit jeho šťávu, tzvkokosové mléko. Chcete-li to udělat, v oblasti dvou ze tří tmavých očí na jednom konci matice s ostrým předmětem dělat díry. Vypusťte kokosovou šťávu nebo je vypijte trubicí.

Nyní můžete začít rozdělit kokos. Chcete-li otevřít kokosový ořech, musíte najít jeho "slabé místo". Pokud psychicky rozdělíte kokos na tři části, bude toto "slabé místo" umístěno přibližně třetinu konce matice ("oči"). Nyní kokosový ořech položte na rovný povrch a zasuňte do zamýšleného místa tupou stranu velkého nože. Mírně otočte maticí a použijte druhou ránu.

V místě nárazu by měla dojít k prasknutípřirozené rozdělení ořechu. Nyní stačí pouze vložit nož do trhliny a pomocí páčky rozdělit matici na konec. Teď si můžete vychutnat jemnou šťavnatou buničinu.

Pokud si koupíte ananas, pak na zralost tohoto exotického zázračného ovoceBude vám řečeno určité znamení. "Klobouk" listů ananasu by měl být čerstvý, zelený, jednotlivé listy lze snadno protáhnout. Hluchý zvuk při pokládání ananasové kůže hovoří o jeho zralosti, "prázdné" - že ananas vysušil. Kůra zralého ananasu by měla zůstat elastická, "pera" by měla mít stejnou velikost, na povrchu kůry by neměly být žádné tmavé skvrny.

Vůně ananasu vám také hodně říká. Vůně zralého ananasu by měla být jemná, sladká. Příliš silný zápach, zvláště s nečistotami, naznačuje začátek fermentačního procesu - tento produkt není vhodný pro výživu.

Existuje několik způsobů, jak řezat ananas. Nejprve odřízněte "vrchol" a "zadku" ananasu. Pak s ostrým nožem, ovoce je oloupáno z kůry a "oční zdíky", podobně jako brambor. Potom můžete nakrájet plátky ananasu, jako meloun nebo meloun, nebo si jej nakrájet v kruzích. Ujistěte se, že jste odstranili tvrdé jádro - nepoužívá se.

Kromě toho, ananas může být podáván tím, že řezání nemalé kostky. Obzvlášť slavnostní a slavnostní bude vypadat jako ananas, nakrájí se na kostky a nalije se šampaňským. Podáváme tento pokrm v krásné sklenici a nejlépe křišťál, vázu.

Avokádo by si to měl vybrat. Na povrchu ovoce by neměly být žádné tmavé skvrny ani praskliny, kůra by měla být čistá a nepoškozená. Avokádo by mělo být při stisknutí prstu mírně stisknuto, ale na něm by neměly být žádné záhyby. Pokud jste si koupili mírně tvrdé avokádo, pak ho dejte na pár dní na chladném místě, aby bylo ovoce "zralé".

Pokud používáte avokádo, měli byste se rozřezatkosti spolu, bez peelingu. Poloviny mohou být mírně prostupné vůči sobě a rozděleny. Odstraňte kámen sklápěním ho čajovou lžičkou. Nyní můžete odstranit kůži, toto místo půl avokádo kůže nahoru a hákování nůž, zatáhněte kůži vzhůru. Avokáda lze také nakrájíme na plátky, a později na jejich čištění.

Šťavnaté plody mango Je obzvláště obtížné řezat, takžezašpinit si šťávou. Mango je obvykle podáváno s řezným nůžkem na čtyři části. Každý plátek by měl být oloupán a nakrájen na kusy, jíst vidličkou. Mango kámen musí být nejprve odstraněny lžící nebo nožem jej snížit, pokud je příliš hustě kořeny na kaši.