Jak dělat čaj Puer - video
O zdravotním efektu a užitečných vlastnostechPuer tea je legendární. V Číně je to považováno za všelék a vědci potvrzují, že Puer opravdu pozitivně ovlivňuje celkové zdraví člověka. Ale aby si tento čaj udržel své užitečné vlastnosti, musíte vědět, jak udělat správné puer.
Po absolvování alespoň jednoho skutečného čajenení možné zapomenout na její obřad. Jedná se o úžasnou kombinaci jedinečné chuti a velmi zvláštní nálady. Je možné uspořádat takové slavnosti doma. Hlavní věcí je dodržování následujících pravidel.
Pravidlo jedna: žádné sladidla! Cukr zbavuje jakýkoliv čaj svou přirozenou chuť a vůni. A pokud je to čaj Puer, pak jeho čisticí účinek je nejohroženější pouze tehdy, když se používá bez dalších příměsí.
Druhé pravidlo: Pro přípravu Puer čaje potřebujete pouze ve skleněných nebo porcelánových pokojích. Hliněná čajová konvice může být impregnována jinými pachy, což deformuje jedinečnou chuť tohoto čajového nápoje.
Pravidlo tři: správně vařit Puer tea, musíte být opatrní při výběru vody. Déšť, pramenitou vodu nebo studenou vodu je nejlepší. Ideálním řešením v městských podmínkách bude filtrovaná voda, ve které budete za den potřebovat šungitové kameny. V každém případě by měla být voda "měkká".
Pravidlo čtyři: Předtím, než uděláte čaj Puer, měli byste vařit vařičku s vroucí vodou, aby se ohřívala ze všech stran.
Puer čaj lze vařit dvěma způsoby: vařením a vařením. Současně pro Shu Puera vyžaduje strmou vroucí vodu, a pro Shen Puer (zelená) - voda s teplotou 80-90 stupňů.
Lisovaný čaj Puer je obvykle balen ve forměmalé tablety nebo brikety. Vzhledem k tomu, vaření Puer tablet nepraktické, a nesprávně, je nutné oddělit požadovanou část rychlosti 3-5 gramů čajových lístků v 1 a 200 (pro infuze) nebo 100 (na vaření) ml vody.
Video: jak vařit puer
Jak udělat vařený čaj Puer
1. Nalijte suchý čaj do konvice a naplňte ho vroucí vodou, která musí být okamžitě vypuštěna (po 15-20 sekundách) - tato voda se nepije. Čaj po něm začíná "dýchat".
2. O minutu později můžete vařit pu-er. Chcete-li to provést, nalijte čaj vodou, nechte vařit tři minuty a nalijte nápoj do šálku.
Mnoho nováčků na čajovém obřadu má zájem,kolikrát můžete vařit stejný Puer. Čajový čaj může být infuzován 3 až 7krát. Množství vaření závisí na kvalitě a množství čajového listu.
Druhý způsob vaření Puer-boil čaj jeplně odhaluje jeho kouzelné vlastnosti. Nezapomínejte však, že uvařený Puer může být použit pouze jednou a není vhodný k opětovnému pivovarnictví.
1. Nalijte vodu a zapalte.
2. Nalijte potřebné množství Puer do sklenice a nalijte studenou vodu.
3. Vroucí voda v rychlovarné nádobě musí být míchána s lžící, aby se vytvořil trychtýř, do kterého je třeba nalít ze skla, přivést k varu a nechat se vařit asi 30 sekund.
4. Vypněte oheň, kryt a nechte Puer zůstat, dokud se listy čaje neusadí. Potom můžete čaj nalít do šálků.
Pokud někdo alespoň pocítí intoxikaci čajepuerom, nikdy nezapomene na tyto pocity. Koneckonců, ten pocit neuvěřitelného klidu a klidu, který dává tento čaj, nelze získat z jakéhokoli jiného nápoje na světě.
