Jak si vyrobit domácí cukr drhnout-capkake

Složky

Chcete-li s vlastním rukama učinit cukrovou křupku, budete potřebovat:

• 105 g bílého cukru (ne příliš mělký);


• 25 g kakaový prášek;


• 10 g vanilky (mleté);


• 75 g kokosového oleje (kokosový olej při pokojové teplotě je podobný částicím tuhého mýdla, je normální, hledat tekutý kokosový olej je nesmyslný);


• 25 g Kakaové máslo;


• 10 g práškového cukru;


• 2 skleněné misky s vysokými boky;


• mikrovlnná trouba;


• mixér;


• Formy pro formy ve tvaru capasků;


• figurální papír pro hotové křoviny (stejně jako to obvykle dává skutečné pečení);


• nůž a lžíce;


• vidličku nebo míchací tyčinku.

Pokyny krok za krokem

• Krok 1. Smíchejte 100 g cukru, veškerého kakaového prášku a 5 gramů vanilky.


• Krok 2. Ve druhé misce zahřejte 50 g. kokosový olej do měkké (to bude trvat asi 45 sekund s průměrným ohřevem v mikrovlnné troubě). Nemělo by to být tekutina! Máte-li olej, trochu počkejte, míchat, až se ochladí a vezme pastovitý stav.

Přidejte do stávající směsi a důkladně promíchejte, ale nepoužívejte mixér. Struktura v této fázi by měla připomínat porézní čokoládové těsto.








• Krok 3. Mazat všechny formy pro budoucí "kapky"kokosový olej a přeneste do každé podávané směsi. Formuláře musí být vyplněny na 4/5 - bude zde ještě horní místo pro zdobení, což je obvyklé, co dělat na capkake. Bude to bílá. Veškeré formy vložíte do chladničky a nechte je tam alespoň 10 minut.


• Krok 4. Nyní musíte udělat špičku pro capcake. Ohřejte spolu kakaové máslo a zbytky kokosového oleje (po dobu 45 sekund, směs by se neměla převádět do kapaliny). Pak se přeneste do misky, ve které nebyla směs s kakaovým práškem.
  

  

  
  Přidejte zbytek cukru a vanilky a rozmačkávejteveškerý obsah misky se směšovačem při maximální rychlosti (to trvá asi 3-5 minut). Dokončený výsledek by měl být trochu jako šlehaný protein, jen méně bujný.


• Krok 5. Vyjděte z chladničky s obrobky. Pro každý z nich vložte 5 gramů bílé směsi pro "horní" (nebo více, pokud chcete - hlavní věc je, že je rovnoměrně rozložena po celém drhnutí). Lehce je stlačte lžící a posypeme práškovým cukrem (nebo špetkou cukru).


• Krok 6. Odstraňte všechny křoviny v chladničce po dobu půl hodiny. Pokud nejsou zmraženy během této doby (podívat se na to, jen dotýkat se vrcholu prstu), nechte je v lednici další čtvrthodinu.
  Po odstranění připravených křovin z formy s nožem a posunout každý z nich do dekorativního papíru.

Tyto křoviny musí být uloženy v chladničce,v opačném případě může jít špatně - ve skutečnosti zachování prvky nejsou k dispozici. Ty, které bude mít v koupelně před použitím je nejlépe skladovat v uzavřené skleněné nádobě. Scrubs provedené na tomto receptu, samozřejmě, se skládají z netoxických materiálů, ale mají přesto za to nestojí. Označte je v ledničce pro jeden prostor, takže nikdo zaměňovat kosmetiku s těmito koláčky. A pokusit se udržet mimo dosah domácích zvířat - psi jsou přirozené křoviny bude voní jako velkou jemností, ale pokud jeden kus na osobu, aby byl zcela neškodný, pet kakaový prášek, stejně jako velké množství oleje v kompozici může ovlivnit trávení.