Pěstování žampionů v domácnosti

Pěstování žampionů v domácnosti: substrát

Ve skutečnosti je hlavní obtíž v šampiňonupodnikání je vytvořit substrát. Úspěch vašeho podnikatelského záměru závisí na kvalitě živného média. Proto musí být všechny dané pokyny splněny 100%.

Každý z nich zná kompost - základ substrátu. Připravuje se z kombinace hnoje koní (75-80%) a slámových obilovin (pšenice nebo zimy).

Věnujte pozornost: ptačí výkaly nebo kravské hnoje, pokud není kůň, ale v tomto případě výnos bude nižší.

Substrát potřeba pod širým nebem a vrchlík jako ochrana proti dešti a slunci. To je důležité proto, že putovat součásti, uvolňující oxid uhličitý a amoniak, tyto plyny se eroduje.

Složení substrátu zahrnuje minerální hnojiva. K vytvoření myceliu o ploše 2,5-3 metrů čtverečních je třeba připravit 100 kg slámy, 2 kg močoviny, hnůj, 2 kg superfosfátu, 5 kg křídy a 8 kg sádry. Z takového počtu součástí získáte asi 300 kg substrátu.

Technologie tvorby substrátu je tato: Za prvé, v normální vodě, sláma je namočená na jeden den, a pak se přenáší vrstva po vrstvě. V procesu přemísťování se přidává voda, stejně jako 2 kg močoviny a 0,5 kg superfosfátu. Výsledná látka se čtyřikrát míchá, načež se přidávají všechny ostatní složky. Pak je vše znovu smícháno a ponecháno k fermentaci. Výsledný zásobník má následující parametry: výška a délka 1,5 m, šířka 1,2 m.

Poté, co jste udělali všechno v pořádku, po asi 20 dnech získáte ideální živné médium pro pěstování žampionů doma.

Technologie pěstování hub v domácnosti: mycelium

Vaše budoucí sklizeň závisí nejen nasubstrátu, ale také z myceliu, tj. mycelium samotné. Měl by být sterilní a pěstován ve speciálních laboratořích. Mycelium je rozděleno na dva typy - zrno a kompost. První je baleno v polyethylenových sáčcích, skladovaných až do šesti měsíců, jejich spotřeba je přibližně 400 g na 1 m2 plochy výsadby. Druhý mycelium - kompostovaný - je uložen ve skleněných nádobách. V závislosti na teplotě může být skladován od 20 dnů do roku, reaguje méně na negativní vnější vlivy, jeho spotřeba je 500 g na 1 m2 M. plochy. Nevýhodou lze považovat za nižší výtěžek.

Před vysazením myceliového substrátupasterizované. Když je připraven, pramení po ruce. Po tepelném zpracování musí být kompost ochlazen, nalijte do krabic 25-30 cm - a můžete zahájit očkování.

Za tím účelem je obilovina nebo kompostování myceliumleželo v malých dírách o hloubce 4 až 5 cm, jamky by měly být umístěny v šachovnici. Po výsadbě je třeba sledovat vlhkost - až 95%. Za tímto účelem jsou krabice pokryté pytlíkem nebo papírem a postřikovány shora.

Dbejte na to, aby do podkladu nebo samotné huby nespadala voda.

Je třeba zkontrolovat teplotu podkladu - nesmí se odchylovat od 20-27 stupňů. V takovém případě by měla být místnost větrána nebo vytápěna.

Po 1-1,5 týdne zasáhne mycelium(cca 3,4 cm), po dalších 5 dnech ve sklepě by měla být teplota snížena na 12-17 stupňů. Přesné pravidelné zalévání půdy (ne podklad!), Odvzdušnění místnosti bez průvanů - součásti úspěšné houbové sezóny.

První sklizeň může být odebrána po 3-4měsíc. Houby nesmí být odříznuty - jsou zkroucené a díra je posypána půdou a trochu napojena. Z každého metru čtvercové plochy je možné shromáždit 5 až 12 kg žampionů.

Přečtěte si více o pěstování hub.

Při dodržení všech podmínek pro pěstování žampionů,i začátečník bude schopen poslat sklizeň na prodej, což z tohoto zajistí úspěšný výdělek. Navíc vaši rodina bude vždy moci jíst čerstvé houby a připravovat z nich různé pokrmy.