Pracovní oběd: Jak uspořádat pracovní oběd?

Pro pracovní oběd je oběd považován za nejlepší čas. Méně časté jsou obchodní večeře. Kde podávat pracovní oběd? Samozřejmě, nejlepší možností je restaurace. Je však přijatelné přivolat partnery na pracovní oběd také do kanceláře.

Pokud plánujete pořádat obchodní oběd v restauraci, poté pečlivě přistupujte k volbě této instituce. Nejlepší je spoléhat na své zkušenosti, vaše nebo vaše přátele. Musíte mít plnou důvěru, že vybraná restaurace neztrácí dojem vás a vaší společnosti.

Budete-li si vybírat, projevíte respekt vůči vašemu partnerovirestaurace poblíž jeho kanceláře. Pokud tomu tak není, zkuste si vybrat restauraci, ve které je vhodné, aby se obě strany dostaly - na "neutrální" území.

Měli byste se postarat o stůl předem a objednejte si ji na telefonu. Můžete také okamžitě vybrat vhodné místo v hale - pryč od hluku a rozdrcení, mimo průchod. Objednejte si větší tabulku, pokud plánujete podepsat papíry.

Pokud je mezi pozvanými na pracovní oběd alespoň jeden nekuřácký host, Vyberte si nekuřácký pokoj v restauraci. Vaši hosté budou schopni uspokojit svou potřebu nikotinu v kuřácké místnosti, takže byste měli věnovat pozornost tomu, jak pohodlně je tato místnost ve vybrané restauraci.

Trochu o tom menu. Je žádoucí vzít v úvahu vaše chutěpartnery a aby se ujistil, že menu restaurace docela jako masa a zeleninových pokrmů. Pokud si nevíte, jak používat konkrétní pokrm, nebo si nejste jisti, co se skrývá pod exotickým jménem - neobjednávejte tento pokrm, jinak můžete ztratit tvář.

Pokud se rozhodnete pořádat pracovní oběd v kancelářipro tento účel konferenční sál neboprostor pro vyjednávání. Měli byste se pokusit přiblížit stůl k restauraci: nezapomeňte na ubrus a slušné pokrmy. Je lepší objednat nádobí znovu na kontrolovaném místě - měli byste být jisti jejich kvalitou. Snažte se zachovat rozmanitost nabídky.

Je lepší, když Servírování obchodního oběda v kanceláři bude speciálně přizvaným personálem. Proč nemohou zaměstnanci společnosti využívat úlohu číšníků? Za prvé, zdánlivě vypadá. A za druhé, přítomnost běžných zaměstnanců v jednáních může být nežádoucí.

Zapamatujte si pravidla etikety. Vy, jako iniciátor schůzky, byste měli přijít za několik minutdeset až patnáct než pozvaní hosté. Nezapomeňte na pravidla používání příborů: vidlice je v levé ruce, nůž je v pravé ruce. Nedávejte prsty na zuby vidličky nebo ostří nože.

Během pauzy v jídle složte spotřebičekřižovatka: vidlicová-konvexní část nahoru, nůž - naostřená strana doleva. Vidlicová rukojeť "vypadá" po dobu 5 hodin, nůž - po dobu 7. Když dokončíte jídlo, spotřebiče se skládají rovnoběžně mezi sebou, manipuluje se "pohledem" po dobu 5 hodin.

Papírové ubrousky netíží rty, měly by být pouze mokré. Tkaninová ubrousek se dá položit na koleno, ale v žádném případě nepokládejte límec takovým způsobem, jako je kalhotka.

U stolu byste neměli používat párátko, můžete jít do toalety pro tento účel.

Přesto je hlavní věcí v obchodním obědě obchodní jednání. Váš úkol - postupně v konverzaci přesunout potřebné téma. Začněte s několika běžnými frázemi a informace o společnosti, které představují vaši partneři, vám pomohou udržet rozhovor.

Při pracovním obědě by se neměli zmínit jeho gastronomické přednosti nebo problémy se svým zdravím, i když se zdá, že situace je pro to vhodná.

Nemluvte s plnými ústy a neptejte sedotazuje partnera, když žvýká jídlo. Jídlo v tomto případě je jen pozadí, takže se snažte jíst v malých porcích, abyste byli schopni udržet rozhovor.

Jednání během pracovního oběda jsou neformální snadné vtipy jsou vhodné. Nicméně je nutná extrémní opatrnost: neúspěšný vtip může překonat dosažené vzájemné porozumění.

Když pozvete partnery nebo klienty pro obchodní oběd setkání, pamatujte, že reprezentovat celou společnost - chovat tiše, nenápadně, důstojně. Nechte úspěch doprovázet!