Domácí sladkosti. Jemné tyče
Jemné čokoládovo-krémové tyčinky s kokosemhobliny jsou ideální pro dezerty a ve všední dny a pro slavnostní stůl. Když strávíte dost času a úsilí, připravíte pro celou rodinu úžasně lahodnou výživu.
Jemné tyče
K přípravě 36 kusů budete potřebovat:
- přísady:
- Pro glazuru:
- nesolené máslo - 115 g
- cukr - 50 g
- kakao - 5 polévkových lžic
- vanilka - 1 čajová lžička
- vejce - 1 ks.
- kokosové hobliny - 90 g kokosových čipů
- cookies rozdrcené - 210 gramů pekařských drobků
- ořechové drcené matice - 50 g
- Pro krém:
- nesolené máslo - 60 g
- plniva vanilka - 110 g
- mléko - 240 ml
- voda 240 ml
- Pro výzdobu:
- nesolené máslo - 1 polévková lžíce
- Polosladká čokoláda - 85 g
- Pro glazuru:
- Inventář:
- tvarová velikost 20x20 cm
- středně velká hrnce
- středně velká miska
- malá mísa
- ostrý nůž
Příprava
- Formu namažte maslem.
- Smíchejte cukr, máslo, kakao, vejce a vanilin v kastrolu a vařte směs za míchání na středním ohni, dokud se směs neztuhne.
- Odstraňte hmotu z ohně a přidejte do ní ořechy, pečivo a kokosové hobliny. Vložte směs do formy.
- Vařte máslo ve středně velké misce.
- Smíchejte mléko, vodu a vanilkovou výplň do malé misky a přidejte tuto hmotu na zbité máslo.
- Výsledná hmota musí být umístěna na předchozí vrstvě ve formě a ponechána po dobu 15 minut.
- Čokoláda se taví ve vodní lázni, přidá se máslo.
- Umístěte čokoládovou hmotu na horní vrstvu formy. Do chladničky vložíme několik minut, pak nakrájíme na malé čtverce.
Bon appetit!
Přečtěte si více:
Pistácie sorbet
Domácí sladkosti. Sladké luky
Almond-smetana karamel
Trubky matice
Cake Napoleon domácí
Domácí čokoládové jahody
Domácí sladkosti. Tyčinky arašídového másla
Rafaello doma
Sladký ananas se šlehačkou
Čokoládové mátové obdélníky
Lemonový karamel
Dorty "Brambory"
Cake "Cupid"
Čokoláda Brownie