Domácí sladkosti. Jemné tyče

Jemné tyče

K přípravě 36 kusů budete potřebovat:

• přísady:
  
  
  • Pro glazuru:
    
    
    • nesolené máslo - 115 g
    
    
    • cukr - 50 g
    
    
    • kakao - 5 polévkových lžic
    
    
    • vanilka - 1 čajová lžička
    
    
    • vejce - 1 ks.
    
    
    • kokosové hobliny - 90 g kokosových čipů
    
    
    • cookies rozdrcené - 210 gramů pekařských drobků
    
    
    • ořechové drcené matice - 50 g
  
  
  • Pro krém:
    
    
    • nesolené máslo - 60 g
    
    
    • plniva vanilka - 110 g
    
    
    • mléko - 240 ml
    
    
    • voda 240 ml
    
    
  
  
  • Pro výzdobu:
    
    
    • nesolené máslo - 1 polévková lžíce
    
    
    • Polosladká čokoláda - 85 g
    
    


• Inventář:
  
  
  • tvarová velikost 20x20 cm
  
  
  • středně velká hrnce
  
  
  • středně velká miska
  
  
  • malá mísa
  
  
  • ostrý nůž
  
  

Příprava

1. Formu namažte maslem.


2. Smíchejte cukr, máslo, kakao, vejce a vanilin v kastrolu a vařte směs za míchání na středním ohni, dokud se směs neztuhne.


3. Odstraňte hmotu z ohně a přidejte do ní ořechy, pečivo a kokosové hobliny. Vložte směs do formy.


4. Vařte máslo ve středně velké misce.


5. Smíchejte mléko, vodu a vanilkovou výplň do malé misky a přidejte tuto hmotu na zbité máslo.


6. Výsledná hmota musí být umístěna na předchozí vrstvě ve formě a ponechána po dobu 15 minut.


7. Čokoláda se taví ve vodní lázni, přidá se máslo.


8. Umístěte čokoládovou hmotu na horní vrstvu formy. Do chladničky vložíme několik minut, pak nakrájíme na malé čtverce.

Bon appetit!